こんにちは。
家庭菜園初心者です。
千葉県北西部の自宅の畑で、週末中心に野菜を育てています。
週末の作業をブログにしてます。
今日の作業
- すいかの成長観察
- ブロッコリーの種まき
- にんじんの種まき（2回目）
- 雑草取り
7月に種まきしたにんじんの発芽に失敗。再度種をまいて発芽に挑戦します。
野菜の様子
すいかの害獣対策で予防ネットを設置して１週間経ちました。
追加での被害は出ていません。
写真は金色羅王という品種です。
大玉すいかなのでまだ大きくなるはず？
スイカの収穫のタイミングって判断難しいですよね。
つるの根本のヒゲは枯れているので収穫時期を見極めながら観察を継続していきます。
すいかは3株植えてあります。
他の株も実がつきはじめているので
同様に害獣対策ネットを被せて見守ります。
今年はつる管理を意識して
つるが伸びすぎないようにしているので
収穫した際の味にどう影響しているか楽しみです。
気づいたこと
にんじんの種まきの後、不織布をかけていました。
成長確認のため不織布を剥がすと…雑草だけ
水やりかかさなかったのですが発芽しませんでした。
同じところにあらためて種まきをして不織布をかけました。
にんじんは発芽が難しいですね。
新しくポッドにブロッコリーの種を撒いて今日の作業は終了です。
今日の収穫
- きゅうり
- なす
- ピーマン
今日の食べ方『おうち油そば』
収穫して保存していたニンニクを使って『おうち油そば』を作ります。
手軽にできるレシピで、ラーメン好きの息子も喜んでくれるメニューです。
材料
- 中華麺（太麺がおすすめ）4玉
- 豚ひき肉または豚こま肉 300g
- にんにく
- 卵 4個（茹で卵や卵黄でもOK）
- 小ねぎ 適量
- のり 適量
- のり 適量
タレ
- しょうゆ 大さじ4
- オイスターソース 大さじ2
- ごま油 大さじ4
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
- にんにくをギザミ豚肉と炒め、軽く塩・こしょうで下味を付ける。
- タレの材料を混ぜておく。
- 中華麺を表示時間どおりにゆで、水気をしっかり切る。
- 熱いうちに麺とタレをよく和える。
- 豚肉、茹で卵、小ねぎ、のり、ごまをのせて完成！
たまに家で作る時短ジャンク料理です。あっという間に出来ちゃうので忙しい日はラーメン屋に行くより早いですよ。
次回の予定
- スイカの成長観察
- にんじんの発芽観察
- ブロッコリーの発芽観察
- 茶豆に防虫ネット設置
- インゲン支柱設置
- 雑草取り
栽培中の野菜
・さつまいも
・スイカ
・ズッキーニ
・オクラ
・茶豆
・ニンジン
・ピーマン
・ミニトマト
・きゅうり
・大根
・なす
・白なす
・長ネギ
家庭菜園初心者ですが、失敗も含めて記録していこうと思います。
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