7/20（月）茶豆の間引き

こんにちは。
家庭菜園初心者です。

千葉県北西部の自宅の畑で、週末中心に野菜を育てています。
週末の作業をブログにしてます。

今日の作業

• 茶豆の成長観察
• オクラの追肥
• ブロッコリーの経過観察
• 雑草取り

先週撒いた茶豆の経過観察と雑草取りを中心に行いました。

野菜の様子

茶豆の種を撒いて、
乾燥防止のため不織布をかけていました。

毎朝の水やりと不織布の乾燥防止が効いたのか
一つの穴に3粒種を植えていて、ほぼ3粒芽が出てます。

4月に種まきした時は、一粒しか発芽せず
茶豆って難しいのかなぁと思っていたので、
期待を上回る成長が嬉しいです。
発芽率を上げるには乾燥対策大事ですね。

芽は2本を残すように間引きをしました。

ホームセンターで安売りしていた、
オクラはまだそんなに成長してませんね。
葉は青々としているので今後に期待。

追肥を行いました。

気づいたこと

はじめて丸く結球したキャベツを
収穫したいと思いながらも、
他の野菜（なすやきゅうりの勢いがすごい）を
消費するのにでいっぱいでできていません。

派手に虫に食べられたところもありますが、
中心部はキャベツになってます。
来週こそはと思いながら今週末の作業を終えます。

今日の収穫

• 白なす
• なす
• きゅうり

今日の食べ方『なすのバター醤油焼き』

夕食のおかずに『なすのバター醤油焼き』をつくりました。

材料

• 白なす 1～2本
• バター 10g
• しょうゆ 小さじ2
• 黒こしょう（お好みで）

作り方

1. 白なすを1～2cm幅に切る。
2. フライパンで両面をこんがり焼く。
3. バターを加えて溶かし、しょうゆを回しかけて完成。

前回のなす料理では、
皮の存在がしっかりしていたので、
一部皮を剥いてじっくり火を入れました。

次回の予定

• スイカのつる管理
• キャベツの収穫
• ブロッコリーの経過観察
• 雑草取り

栽培中の野菜

• さつまいも
• スイカ
• ズッキーニ
• オクラ
• 茶豆
• ブロッコリー
• ニンジン
• キャベツ
• ピーマン
• ミニトマト
• きゅうり
• 大根
• なす
• 白なす
• 長ネギ

家庭菜園初心者ですが、失敗も含めて記録していこうと思います。